长期以来，在动物模型中，卡路里限制，即在不剥夺身体所需维生素和矿物质的情况下减少卡路里，一直被认为可以减缓与年龄相关的疾病的发生。这项新研究发表在
研究表明，同样的生物机制可能也适用于人类。
研究人员分析了来自减少能量摄入长期影响综合评估(CALERIE)参与者的数据，这是一项由国家衰老研究所(NIA)支持的研究，旨在研究适度的卡路里限制是否能带来与动物研究相同的健康益处。
接下来，研究小组试图了解在之前有限的人类卡路里限制研究中所看到的益处的分子基础。一项研究表明，限制卡路里摄入的人在第一年肌肉量减少，平均体重减少20磅，第二年保持不变。
然而，尽管肌肉质量下降，卡路里限制的参与者并没有失去肌肉力量，这表明卡路里限制提高了每单位肌肉质量产生的力量，称为肌肉特定力量。
你渴望强健的肌肉和健康的衰老吗?限制你的卡路里会有帮助
在目前的研究中，科学家们使用了CALERIE参与者的大腿肌肉活组织检查，这些检查是在参与者加入研究时收集的，并在一年和两年的随访中收集。
为了弄清楚在卡路里限制期间哪些人类基因受到了影响，科学家们从肌肉样本中分离出信使RNA (mRNA)，一种包含蛋白质编码的分子。研究小组确定了每个mRNA的蛋白质序列，并利用这些信息确定哪些基因产生了特定的mRNA。
进一步的分析帮助科学家们确定了在卡路里限制期间哪些基因被上调，这意味着细胞产生了更多的mRNA;它们被下调，这意味着细胞产生的mRNA更少。
研究人员证实，热量限制对人类基因通路的影响与小鼠和非人类灵长类动物相同。例如，低热量摄入上调了负责能量产生和代谢的基因，下调了炎症基因，导致炎症减少。
费鲁奇说:“由于炎症和衰老密切相关，限制卡路里摄入是一种有效的方法，可以防止许多老年人产生的促炎状态。”
参考:
- 卡路里限制可以调节新陈代谢与应激反应相关的基因描述左顾右盼人类肌肉的活力:CALERIE研究——(https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37823711/)
(来源:每日
